最爱吃肉末酸豆角,开胃又下饭,每次嘴馋就想这道菜,终于学会啦

【肉末酸豆角】

【食材原料】酸豆角、后臀尖、姜、蒜、大蒜、干辣椒、红辣椒。

【烹饪方法】

ag捕鱼王2小技巧1.酸豆角切成小段,最好小一些,这样炒的时候可以更加入味。腌制的酸豆角味道比较咸,可以用清水反复清洗一下,这样味道不至于太咸。姜、蒜切末。辣椒切成丝。后臀尖去皮,切成细丝或者肉末都可以。

ag捕鱼王2小技巧2.国内放油,先将姜末爆香,然后放入蒜末和干辣椒一起爆炒。

3.放入猪肉末翻炒到表面变色,到猪肉表面红色完全消失不见。

ag捕鱼王2小技巧4.放入切好的酸豆角,快速翻炒。

5.大火翻炒大约2分钟放入辣椒丝。我选用的是红辣椒,这样不仅有辣味,还能增加色彩,可以说是色香味俱佳。其实人在享用美食的时候,菜的外表很重要,可以大大增加食欲,增加感官上的刺激。这是有科学依据的。有人说没有必要,我觉得有时候生活中还是需要仪式感的。

这是一道地道的湘菜,辣味和香味都十足,可以说是最下饭的菜之一。吃习惯了以后,隔三差五就像吃上一顿,它可以强烈地刺激你的味蕾,满足你的食欲。

鑫雨霏霏,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点
今日推荐